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果蔬浓缩汁加工生产线

简要描述:果蔬浓缩汁加工生产线可完成原料处理、制汁、浓缩、灭菌等多道工序,适配浑浊汁与清汁两种生产工艺,广泛用于各类水果、蔬菜浓缩汁产品的加工,自动化程度高,运行稳定,能保障浓缩汁的品质与风味一致性。

  • 产品厂地:上海市
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2026-05-09
  • 访  问  量:10
详细介绍
品牌浩朋

果蔬浓缩汁加工生产线是专为果蔬汁工业化生产设计的集成化设备,可适配浑浊汁与清汁两种主流生产工艺,广泛应用于苹果、浆果、蔬菜等各类原料的浓缩汁加工,满足食品行业对卫生、产能与产品品质的多重需求。

从工艺流程来看,设备支持两种成熟生产模式:浑浊汁工艺可完成原料清洗、去皮、破碎、软化、多道打浆、多效浓缩、高温瞬间灭菌及无菌灌装;清汁工艺则在此基础上增加初酶解、榨汁、酶解澄清、超滤过滤等环节,可产出澄清度高、稳定性好的浓缩汁产品。生产线配置括板提升机、鼓泡浮洗机、滚杠式喷淋捡果机、锤式破碎机、护色加药系统、带式榨汁机(一榨 + 二榨)、多效浓缩设备、灭菌装置等核心单元,工序连贯衔接,减少人工干预,有效降低中间环节的污染风险。

以 5 吨成套型号为例,设备性能参数经过优化设计,原料处理量可达 5t/h(原料初始固形物含量约 12%),对应苹果浓缩清汁产量约 800kg/h,可满足中小型食品企业的产能需求。设备装机总容量 234kw,耗水量约 22t/h(含洗果用水及泵机封水),蒸发器冷却水循环量 150T/H,冰水系统配置 20KT/H 制冷量,耗蒸汽量约 3.335t/h,耗压缩空气约 1.3m3/min,配套性强,用户可根据建议配置 4 吨锅炉与 1.6m3/min 空压机,保障设备稳定运行。

用材方面,生产线接触物料的关键部件采用不锈钢材质打造,符合食品生产卫生标准;带式榨汁机的双榨设计可提升原料出汁率,减少原料浪费;护色加药系统可有效维持果汁色泽,避免加工过程中出现褐变;超滤过滤装置可去除清汁中的杂质与大分子物质,提升产品澄清度;高温瞬间灭菌工艺能在短时间内完成灭菌,减少营养成分流失,保留果蔬汁的原有风味。

果蔬浓缩汁加工生产线的整体布局紧凑,5 吨型号的设备室内占地约 720m²(60m×12m×5m),室外蒸发器占地约 100m²,适配多数食品加工厂的场地条件。设备采用连续化作业模式,从原料投入到成品灌装可实现自动化流转,生产效率高,且运行过程易管控,参数直观可查,便于操作人员监控生产状态。

在售后服务方面,我们将为用户提供设备安装指导、现场操作培训、工艺优化建议等服务,同时提供定期维护保养方案与易损件供应支持,帮助用户保障生产线的长期稳定运行,降低生产维护成本。


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