实验室杀菌灌装设备参数及功能指南

一、蒸汽注入式 DSI 瞬时杀菌机核心信息

1. 设备定位与功能

实验室定制设备，集成加热、杀菌、冷却、热回收于一体，模拟工业化生产状态，可获取真实生产数据。

核心功能：实现蒸汽注入式杀菌、巴氏杀菌等工艺模拟，配合均质、无菌灌装设备可组成微型生产线，模拟生产菌奶、酸奶、果汁等产品。

实验辅助功能：支持原始配方确定 / 更新、口味甄别、颜色评估、稳定剂 / 乳化剂应用、货架期实验，可制作客户样品。

2. 不同型号参数对比

型号 HP-20T

额定能力：20 升 / 小时

设计功率：380V，13.5KW

进料温度：室温

出料温度：室温 —90℃

杀菌温度：60-145℃可调

杀菌时间：5S/10S/30S

附加功能：支持 CIP 在线清洗

型号 HP-DSI-30

额定能力：30L/H（流量 5-50L 可调）

设计功率：380V，13.5KW

进料温度：室温

出料温度：室温 —90℃

杀菌温度：60-145℃可调（稳定温度波动 ±0.3℃）

SIP 温度：150℃（最高设置温度 151℃）

杀菌时间：5S/10S/30S

附加功能：支持 CIP 在线清洗

3. 系统与配置特点

控制方式：配置触摸屏、PLC 程序控制，可动态反馈温度、流量等参数，支持数据打印、在线记录、下载及曲线分析保存。

温度控制系统：电 — 气混合型，含热电阻 Pt100、温度变送器、下位机、电磁阀等组件。

附加功能：具备 CIP 清洗功能，高温报警、低温自动回流。

二、实验室无菌灌装机核心信息

1. 设备定位与功能

杀菌机后段设备，用于超高温 / 巴氏杀菌后的无菌灌装，适配果汁、牛奶等有液体灌装，操作区可达百级超净度。

实验辅助功能：同杀菌机（配方调整、口味 / 颜色评估、货架期实验等）。

2. 核心参数

灌装能力：50-150 瓶 / 小时

设计功率：单相 220V

适用产品：牛奶、含乳饮料、果汁、番茄酱、调味品、啤酒、奶油等多品类。

模拟工艺：无菌灌装

3. 性能与结构特点

层流方式：垂直层流

平均风速：≥0.4M/S（四档速度可调）

净化组件：含 1220X610X50 规格高效过滤器，配合风机、离子发生器实现空气净化，紫外灯（18W）辅助灭菌。

硬件配置：含无菌灌装系统、电子秤计量系统、皮带滚轮输送系统、PLC 控制系统；工作台面为不锈钢 304 网板。

运行参数：风机功率 140W（震动小、噪音低），风量 900-1400M³/H，噪音小于 60db (A)，电源为单相 220V 50HZ。

三、微型生产线共同特点

布局：占地仅 5-6 平方米，为微型可移动实验室。

数据优势：实验数据准确、重复性好，可直接放大到工业生产水平。

外设要求：仅需自来水、电和压缩空气即可运行。