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常为蛋液巴氏杀菌机清洁你做到了吗?

发布时间:2019-08-26浏览:325次

   常为蛋液巴氏杀菌机清洁你做到了吗?

  随着人们生活水平的日益提高,人们追求食品的价值也在不断的发生着变化。从注重口味到注重营养,从注重营养到注重健康、绿色;饮食观念的改变使得蛋液巴氏杀菌机在当今食品加工行业中的应用地位也越来越得到了体现。
  蛋液巴氏杀菌机是一种处理那些已经灌装好了的容器方法。没有经过处理的产品灌装进容器,并将容器封好盖,然后,再通过输送带的输送,进入蛋液巴氏杀菌机的内部。在蛋液巴氏杀菌机中的各个温度区域内,产品的温度受到精细的调节。当通过隧道时,容器受到不同温度水的喷淋,也就是加热阶段、杀菌阶段和冷却阶段。
  蛋液巴氏杀菌机是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线,在通过对于温度的检测的控制各温区的温度的变化。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预热,和两个温区的杀菌以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。
  蛋液巴氏杀菌机的长期使用中一定要注意经常清洗,这也能有效的保证设备的使用安全,大大提升工作效率:
  1、清洗时要保证浓酸浓碱供应充足;
  2、均质机清洗时冷却水是否打开;带单效降膜器清洗时,检查蒸发室;
  3、长时间低温,检查冰水的进出口蝶阀是否关死;
  4、清洗回路的电导仪长时间不变化时,马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开;
  5、蛋液巴氏杀菌机出料口的压力保证在2.5—3.5 bar;
  6、冷均质清洗与管路清洗相同;
  7、清洗1500时,根据产品需要选择清洗模式;
  8、清洗碱电导率40ms,酸电导率20ms。

 

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