打浆机

设计核心在于其巧妙的物理作用机制。当物料进入筛筒后，由于刮刀的持续回转作用和特定的导转角设计，物料被强制沿着圆筒向出口端移动，轨迹形成一条高效的螺旋线。在此过程中，物料不断受到离心力的强力作用而被反复搓揉、破碎。经过充分破碎的汁液和果肉（已成浆状）能够通过筛筒上极小的孔隙（例如针对蓝莓设计的0.35mm筛网孔径）被收集并输送到下一工序；而皮、核、籽等固体残渣则从圆筒的另一开口端排出，从而实现了高质量的固液分离。这种物理挤压和搓揉的方式，最大-程度地保留了果肉的原始风味和营养成分，且不易产生热量破坏食材。

在性能表现上，该打浆机具有显著的优势。其处理能力稳定在100-200Kg/h（原料），能够满足中小型加工厂或中央厨房的批量生产需求。得益于其独特的搓揉和离心技术，该设备能够达到很高的出汁率，大幅减少原料浪费。此外，设备产出的浆液质地细腻均匀，无需复杂的后续过滤工序即可直接用于后续的浓缩或发酵工艺。对于蓝莓、草莓等娇嫩且表皮带有绒毛的水果，该机型也能表现出良好的适应性，确保果浆的纯净度。

食品机械的卫生状况直接关系到最终产品的品质与安全。该打浆机在材质选用上极为严苛，其主要接触物料的部分，如螺旋推进器、筛筒等关键部件，均采用了优质的304不锈钢材质制作而成。这种材质不仅具备卓-越的耐腐蚀性能，能够抵抗果汁等酸性物质的侵蚀，而且表面光洁度极-高，不易粘附物料，非常容易进行清洗和消毒，有效防止了细菌滋生和交叉污染的风险。在非传动部分，设备其余部分也均采用了不锈钢304材质，全-方位保障了设备的卫生等级。

• 处理能力： 100-200Kg/h（原料）

  
  

• 额定功率： 1.5kw

  
  

• 电源要求： 380V（工业标准电）

  
  

• 外形尺寸： 1000 × 900 × 1000mm

  
  

• 筛网孔径： 0.35mm（针对蓝莓等细小物料设计，可根据需求定制）

  
  

• 核心材质： 304不锈钢（主要材质及除传动外其余部分）
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