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小型实验室管式超高温杀菌设备

简要描述：小型实验室管式超高温杀菌设备专为院校实验室及食品研发机构设计，集加热、杀菌、冷却、热回收于一体，可模拟工业化生产工况，支持多工艺模拟与数据记录，可选配无菌灌装单元，为饮料新品研发提供高效解决方案。

产品厂地：上海市
厂商性质：生产厂家
更新时间：2026-04-21
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产品详细介绍

小型实验室管式超高温杀菌设备是面向高校食品实验室与食品企业研发部门打造的小型化管式杀菌设备，专为获取试验数据、还原工业化生产工况设计，是乳制品、果汁、饮料等食品新品研发的关键支撑设备。

一、产品性能与核心优势

小型实验室管式超高温杀菌设备集成加热、杀菌、冷却、热回收功能，可完整复刻生产车间的实际生产流程，真实反映生产数据，为工艺优化、配方调整提供可靠依据。设备采用 PLC 程序控制与触摸屏操作系统，可动态监测并调节温度、流量等参数，操作简便灵活；配备 CIP 在线清洗功能，搭配回流阀动作高温报警、低温自动回流设计，保障使用安全。杀菌温度最高可达 150℃，支持巴氏杀菌、高温杀菌、超高温瞬时杀菌等多种工艺模拟，可适配多种液态食品的研发需求。

二、设备配置与结构细节

设备采用微型可移动设计，占地仅 2-3 平方米，外设仅需自来水与电力即可运行，无需复杂配套设施，适配实验室紧凑空间。可选配独立的无菌灌装单元，灌装系统内置夹套缓冲罐、臭氧发生器、电磁阀与单头充填阀，可通过脚踏开关实现连续式灌装，还可搭配旋盖装置批量制作样品。设备搭载 PID 恒温控制技术，控温精度 ±0.5℃，控温精准稳定；支持与电脑连接，试验数据可在线记录、打印、下载与保存，方便研发人员整理分析。内置式热水发生器可根据需求选配冰水机、在线均质及无菌充填设备，满足多样化研发场景。

三、适用领域与研发价值

设备广泛应用于各大院校食品专业实验室、食品饮料企业研发部门，可用于流体产品的原始配方确定与更新、口味甄别、颜色评估、稳定剂与乳化剂应用测试、货架期实验及批量样品制作，有效解决了饮料新品开发中耗时、耗料、耗力的问题，搭建起实验室到工业化生产的桥梁，助力科研成果快速转化。

四、使用说明与日常维护

使用前需检查设备各部件连接状态，确认温控、压控系统运行正常；根据研发需求在控制面板上设置工艺参数，启动设备后即可模拟生产流程完成物料处理；试验结束后可开启 CIP 在线清洗功能，对设备管路进行清洗，避免物料残留影响后续试验。日常使用中需定期检查泵阀、电气元件的运行状态，保持设备清洁干燥，延长设备使用寿命。

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三、适用领域与研发价值

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