超高压杀菌机的功能原理及使用说明

　　目前在范围内，食品的安全性问题日益突出，消费者要求营养、原汁原味的食品的呼声越来越高，因此超高压杀菌机特别受到人们的欢迎。

　　超高压杀菌机是一种采用超高压可以对食物或者饮料进行灭菌的一种设备，在密闭的超高压容器内，以水为介质，对软包装食品等物料施以400～600MPa的压力或用高级液压油施加以100～1000MPa的压力。从而达到杀死细菌、霉菌和酵母菌的作用，而且在杀菌的过程中也不会造成口味变化、营养成分被破坏等问题，和高温杀菌是两个概念。

　　超高压杀菌机是纯物理性能灭菌，它采用卧式框架约束的形式，进出料方便、快捷，安全可靠。同时使用了高压、低温灭菌方法对食品进行杀菌，不仅可以保留食品原有的营养品质、质构、风味、色泽等。而且保质时间长，不需要任何化学防腐剂来获得足够长的保质期，已经*取代了传统高温热力杀菌方法。

　　该设备是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线，在通过对于温度的检测的控制各温区的温度的变化。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预热，和两个温区的杀菌以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。

　　超高压杀菌机的使用说明：

　　1、接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线。

　　2、打开电源开关，设定温度；设定温度过程为：按set，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后再按一次set键确认。

　　3、打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止；在工作过程中温度下降升温自动工作。

　　4、温度升到设定值后，打开，网带开始运行，进行杀菌。

　　5、网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低。

　　以上就是小编今天为了大家带来的全部内容了，希望能够对您有所帮助。