随着人们生活水平的日益提高,人们追求食品的价值也在不断的发生着变化。从注重口味到注重营养,从注重营养到注重健康、绿色;饮食观念的改变,让蛋液巴氏杀菌机在当今食品加工行业中的应用地位也越来越获得了体现。
蛋液巴氏杀菌机是一种处理那些已经灌装好了的容器方法。没有经过处理的产品灌装进容器,并将容器封好盖,然后,再通过输送带的输送,进入机器内部。在各个温度区域内,产品的温度受到精细的调节。当通过隧道时,容器受到不同温度水的喷淋,也就是加热阶段、杀菌阶段和冷却阶段。
下面小编就来为您介绍下蛋液巴氏杀菌机的性能特点:
1、超温自动保护置:超过设定温度,自动切断加热电源;
2、控制方式:采用微电脑智能化全自动控制,控制灭菌压力,温度,时间;
3、门安全连锁装置:内腔有压力,门盖无法打开,保证操作安全;
4、漏电保护:带有漏电保护装置;
5、低水位报警:缺水时能自动切断电源,声光报警,配备断水检测装置;
6、温度动态数字显示,灭菌结束发出结束信号。升温、灭菌、排汽、干燥等过程自动控制,无须人工监管,节省劳动成本。
蛋液巴氏杀菌机能够使食物不必经过化学处理也能较长时间的存储,还原了食物的营养价值,也不会对健康产生负面威胁。另外,为了延长食物的存放有效期,在经过巴氏杀菌之后还能够利用冷却水降温处理后强风介入干化体表后再进行包装,就能被放置更长的时间。其核心优势还是消费者注重的营养不会随着巴氏杀菌而大打折扣。
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