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实验型UHT超高温杀菌设备

简要描述：本款实验型UHT超高温杀菌设备专为食品研发与小批量生产设计，能够模拟工业化杀菌机生产状态。设备集加热、杀菌、冷却、热回收为一体，广泛应用于冰淇淋、乳制品及调味品等领域。采用高精度PLC自动控制，具备在线CIP清洗与SIP灭菌功能，操作简便，真实反映生产数据，是研发机构获取试验数据的理想选择。

产品厂地：上海市
厂商性质：生产厂家
更新时间：2026-06-12
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杀菌设备

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品牌	浩朋

一、产品细节与设计亮点

这款实验型UHT超高温杀菌设备在结构设计上充分考虑了实验室及小型生产线对灵活性与卫生标准的双重需求。其核心加热与冷却部件采用了先进的套管式结构，这种多层嵌套的设计不仅提升了热交换效率，还确保了设备内部的流畅性，有效避免了物料的滞留与焦化。设备的管路连接处采用了便捷的Φ51活接设计，这使得日常的拆装、维护以及管路的清洗变得异常简单快捷。整机配备了高清晰度的监视器，操作人员可以直观地实时监控设备的运行状态及各项参数的波动，确保实验数据的准确捕捉。

二、产品性能表现

在性能层面，实验型UHT超高温杀菌设备展现了稳定性和精准度。针对不同特性的物料，设备内部配置了高性能的耐驰螺杆泵，这种泵体特别适用于像冰淇淋浆料、含油脂酱体等高粘度物料的输送，能够提供持续且稳定的流速。系统的杀菌时间可以根据工艺研发的需求，在5秒、10秒、15秒之间进行灵活设定，以满足不同微生物致死率的要求。通过采用PLC控制与温控器相结合的方式，设备的杀菌温度精度范围可严格控制在±0.5℃，这种高精度的温控能力对于保存冰淇淋等热敏性产品的原始风味和色泽至关重要。

三、用材与工艺品质

材质的选择是衡量此类高卫生标准设备的关键。该设备的核心换热部件——加热和冷却套管，严格选用内外壁抛光的无缝轧制钢管，其光滑的内壁不仅导热性能优异，更能有效防止物料挂壁。特别值得一提的是，直接接触物料的部分全部采用了高品质的钛管（TI）材质。钛金属具有较强的抗腐蚀性能，即使在含有盐分（如含盐16%）或酸性物质的严苛环境下，也能确保物料不受污染，契合乳制品及冰淇淋的高标准卫生要求。密封件则选用了可靠的EPDM（三元乙丙橡胶）材质，保障了高压环境下的密封安全。

四、参数规格一览

适用物料：乳制品、含盐16%的液体、冰淇淋浆料等。
处理能力：5吨/小时 (5t/h)。
工艺温度曲线：35℃ → 125℃ → 25-40℃。
设计压力：1.0 MPa。
设计温度：150℃。
杀菌时间选项：5S, 10S, 15S。
进出口径：Φ51活接。
关键材质：板片/接触部分 TI（钛），密封垫 EPDM。
推荐型号：BR2.0-JZH-42B(TI)（四段式）。

五、型号与用途解析

该系列设备型号丰富，如推荐的BR2.0-JZH-42B(TI)即为典型的四段式结构机型。这种分段式的设计允许对加热段、保温段和冷却段进行更精细的独立控制，从而获得更佳的杀菌效果和产品口感。它不仅广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料的杀菌处理，更是冰淇淋、蛋制品、番茄酱、调味品以及啤酒等产品研发与样品制作的核心设备。其真实的工业化模拟能力，使其成为各大专院校及生产单位研发机构获取实验数据的重要工具。

六、、使用说明与安装

设备抵达后，专业的售后工程师将提供现场指导安装服务。安装过程相对便捷，既可以与整线前后配套连接进行小批量生产，也可以无需其他附加设备独立使用。接通电源和水源后，操作人员可通过控制面板轻松设定各项参数。系统自带的数据记录功能可以下载加工过程中的温度、流量等关键数据，方便企业进行质量追溯和工艺优化。

实验型UHT超高温杀菌设备

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