实验室小型巴氏杀菌机是一种用于食品加工的设备,利用高温短时间的加热处理来杀灭食品中的有害微生物,延长食品的保质期。在巴氏杀菌过程中,食品被加热到较高温度(通常在70-100摄氏度之间),然后迅速冷却,以确保杀菌效果的同时尽量保持食品的营养成分和口感。
1.温度控制问题
故障表现:温度无法达到设定值或温度波动较大。
解决方法:
(1)检查温度传感器是否正常工作,如有损坏需更换。
(2)检查加热元件是否正常,确保加热系统运作正常。
(3)校准温度控制系统,调整参数使温度稳定在设定值。
2.压力问题
故障表现:巴氏杀菌机内部压力异常高或异常低。
解决方法:
(1)检查压力传感器是否正常,如有问题需修复或更换。
(2)检查阀门和管路是否有堵塞或泄漏,清洁或更换受损部件。
(3)调整压力控制系统,确保压力稳定在安全范围内。
3.水位控制问题
故障表现:水位控制不准确或无法维持稳定水位。
解决方法:
(1)检查水位传感器是否正常,调整传感器位置或更换损坏传感器。
(2)清洁水位控制阀门,确保阀门正常运作。
(3)检查水泵是否工作正常,确保水流量稳定。
4.过热保护问题
故障表现:设备频繁进入过热保护状态。
解决方法:
(1)检查设备通风情况,确保散热良好。
(2)检查过热保护装置是否正常,如有问题及时修复或更换。
(3)减少设备连续工作时间,避免过热情况发生。
5.控制系统故障
故障表现:控制面板显示异常或操作失灵。
解决方法:
(1)重启设备,检查电源连接是否正常。
(2)检查控制系统电路,修复或更换损坏部件。
(3)更新控制系统软件,确保系统正常运行。
在处理实验室小型巴氏杀菌机以上的故障时,操作人员应注意安全,遵循操作手册中的指导,并在必要时寻求厂家或专业技术人员的帮助。定期进行维护保养,可以减少故障发生的可能性,延长使用寿命,确保实验室工作的顺利进行。