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了解了实验室小型巴氏杀菌机的技术要求才能更好的使用它

发布时间:2022-08-26浏览:31次

  实验室小型巴氏杀菌机是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
 
  今天咱们一起来学习实验室小型巴氏杀菌机的技术要求:
 
  1、换热器(包括管式和板式)材质要求:不锈钢316L。温度曲线画面,同时显示换向阀的开关状态,系统画面中可以显示换热器进出口的温差,当温差大于6℃是,有预警提示。
 
  2、巴杀物料、过热水、冰水、塔水每个介质管道,配有控制阀门和压力显示装置,可以显示、控制各腔室的压力。保证巴士灭菌板片的果汁出料压力大于介质进口的压力,压力差为大于0.36BAR。巴杀出料口安装有200目的过滤器,过滤网可以拆卸更换。需要对蒸汽和冰水管道进行保温,保温防护层使用不锈钢304钢片防护;换热器材质:不锈钢316L。巴杀物料、过热水、冰水、塔水每个介质管道,配有控制阀门和压力显示装置,可以显示记录、控制各腔室的压力。保证巴士灭菌板片的果汁出料压力大于介质进口的压力,压力差为大于0.36BAR。包括凉物料和热物料(巴杀后)的热交换,热物料(巴杀后)的压力要大于凉物料压力差为大于0.36BAR设备使用的所有材料要求:不锈钢304以上材质;
 
  3、现场工艺管道焊接,须符合安装要求,工艺管道须符合CIP清洗要求,严格控制不能出现卫生清洗死角,对焊缝内壁的焊接光洁度和后续钝化清洗须满足食品要求。

 

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