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果汁爆爆珠生产线可72小时不间断的运行

发布时间:2022-03-14浏览:172次

  爆爆珠为天然海藻胶薄膜,内含果汁、优酪乳、咖啡、焦糖等所制作的一款食物,其口感爽滑,用舌尖或牙齿挤压爆爆珠,汁液瞬间喷射,给人一种强烈的口感冲击。根据生产工艺,该生产线中包含三种液体,它们分别是果酱料液,凝固液,以及保存液体。
  果汁爆爆珠生产线采用双螺杆同向旋转的基本工作模式,螺杆使用特殊工艺加工的Cr合金材质,硬度可达70Hrc,根据不同物料及不同的加工要求,可采用一体成形式螺杆或配备变距螺旋、剪切块、阻力环等特制结构的积木组合式螺杆,其组合排序方式可在生产不同产品时进行调整以满足更的使用要求。其所采用的高扭矩分配箱,可承受扭矩可达电机标准输出扭矩的3倍以上;齿轮及轴承均采用油浸式润滑,严防润滑不足;分配箱外部配备润滑油循环冷却装置,保障设备可达72小时不间断运行。
 

 

  果汁爆爆珠生产线以特殊技术将果汁等包裹于薄膜之中,经煮沸、冷却、干燥等工序制作而成的天然食材,当外力稍加挤压,爆爆珠崩破,流出内部的果汁,口感奇特有趣,令人印象深刻。现有的爆爆珠的口味有芒果、荔枝、草莓、百香果、柳橙、哈密瓜、葡萄、蓝莓、椰子、苹果、巧克力等。
  爆爆珠系列产品已经成功应用到优酸乳、奶茶、酸奶等乳制品中,根据爆爆珠的产品特点,其应用范围还可以进一步扩展。从工艺上来看,该生产线的工艺简单,产品的主要特色在于爆爆珠外膜的厚度以及所包裹内汁的风味口感的调配。

 

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