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浅谈酱油超高温杀菌机所具有的特点

发布时间:2019-10-17浏览:385次

   浅谈酱油超高温杀菌机所具有的特点

  酱油超高温杀菌机是采用螺旋式双套盘管结构,其中双套盘管采用不锈钢制作。它的特点是既可以杀灭物料细菌,又可以不破坏物料风味和营养价值。此外,酱油超高温杀菌机不仅可以适用于液体物料的瞬时杀菌,还可用于流体物料的灭菌。对于提高食品的保质期,对物料进行瞬时杀菌是一个不错的选择。
  酱油超高温杀菌机避免了经常因手动控制物料温度而不能正确定位的难题,从而也降低了物料浪费的比例。不仅如此,在预热、均质、灭菌、保温、冷却全过程均由全自动方式进行控制,能够达到连续生产、提率的目的,产量可以调节至和灌装机同步,产量可达10吨/小时。
  运行安全可靠。酱油超高温杀菌机内设有多个温度探测器,可以及时将杀菌温度信息传回编程逻辑控制系统。报警系统将可能出现的运行故障,通过彩色屏幕显示出来,使热交换器随时处于保护之下。需要CIP中间清洗时,PLC会自动开启清洗程序,避免管道过脏、过热对机器造成的伤害。
  物料受热时间极短。只有2-5秒钟,所以,采用酱油超高温杀菌机对物料进行灭菌,对产品的色、香、味的损害极小。快速的升温以及准确的温度控制,使流经热交换器的液体,经过柔和的加热过程和好的状态下的快速冷却,使物料得到充分的灭菌,并且可以较好地保持食品原有的天然风味。
  设备的使用寿命长。酱油超高温杀菌机内置单程连续的生产通道,无死角、无密封热圈,这样有益于延长设备的使用寿命。
  应用范围宽广。酱油超高温杀菌机可以广泛用于多种液体乳制品或者软饮料在无菌包装前的加工处理。
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